香蕉冷庫造價如何進行計算，香蕉如何進行保存？香蕉冷庫一般可以使用氣調貯藏，香蕉氣調庫的參數：香蕉可以用氣調冷庫貯藏保鮮，冷庫溫度保持在11℃～15℃，濕度保持在85%，氧2%—4%，二氧化碳3%—5%比較合適。香蕉在低于11℃下的貯藏，果實不能正常成熟，當溫度超過26℃時，果實成熟時無法正常轉黃。香蕉放在適宜的冷庫環境中貯藏，保質期可達14天左右。 　　香蕉如何進行保存貯藏：
　　1、通風陰涼地方放置
　　自己家里保鮮香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了，切莫放進冰箱保存（會凍傷而發黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉~
　　2、用保鮮膜包裹香蕉根莖
　　美國“生活百事網”新載文，刊出香蕉保鮮小妙招：用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。
　　其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
　　如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。 　　3、赤霉素保鮮法
　　在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液噴灑一遍，包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。
　　4、過氧化鈣保鮮法
　　將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，讓它吸濕后緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉，對北運十分有利。
　　生香蕉催熟的方法
　　1、如果有條件的話，可以買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，專家也證明乙烯利是可以用的，對人體是無害的。 　　2、我們可以把香蕉和已經成熟的蘋果等食物放在一起，用袋子扎緊，成熟的蘋果會散發出一種物質，這種物質會讓香蕉很快的成熟，這是一種環保業干凈的催熟方法了。