冷庫計劃第一步：冷庫地點的選擇冷庫
按照利用性質，冷庫可分為蘊藏冷庫、零售性冷庫、出產性冷庫三類。出產性冷庫建于貨源較齊集的產區，還要思量交通便利、與市場接洽等身分。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻仍的陰涼處為佳，小型冷庫制作在室內。冷庫附近應有精采的排水前提，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風精采，保持干燥對冷庫很重要。其它在冷庫制作之前應根據冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電源，若冷庫是屬水冷的，應鋪設好自來水管，制作好冷卻塔。
冷庫計劃第二步：冷庫容量簡直定
冷庫的巨細要按照常年要貯藏農產物的高量來計劃。這個容量是按照貯藏產物在冷庫內堆放所必須占據的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的曠地等計較出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫計劃時還要思量須要的隸屬修建和辦法，如事情間、包裝清算間、工具庫和裝卸臺等。
冷庫計劃第三步：冷庫保溫質料的選擇與安裝
冷庫保溫質料的選用必需因地制宜，既要有精采的隔熱機能，又要經濟實用。冷庫隔熱質料分幾種范例，一種是加工成牢靠形狀及規格的板塊，有牢靠的長度、寬度和厚度，可按照庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡，把質料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土客棧中，定形后既防潮又隔熱。隔熱質料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但本錢較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但本錢較低。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫成長，制成包羅防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其利益是施工利便、快速，且可移動，但造價較量高。
冷庫計劃第四步：冷庫冷卻系統的選型
冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情形下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價值相對自制；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可思量選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及打點較量啰嗦。在蒸發器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼牽制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫結果好，并能當令蓄冷。
