我們知道,葡萄櫻桃保鮮冷庫溫度一般在-1~1℃,相對濕度85%~90%,在這種條件下,新鮮的櫻桃可貯藏30天左右。若想在此基礎上增加儲存天數(shù),可在櫻桃放入冷庫貯前預冷果,此法在3~4小時內可使果實溫度降至1℃,也有助于櫻桃的貨架期延長。
那除了以上方法,還有讓櫻桃儲存更久的方法嗎?
答案是肯定的。櫻桃氣調庫是比傳統(tǒng)櫻桃保鮮冷庫保鮮時間更長的一種制冷設備。
自從柚子在浩爽制冷從事制冷編輯行業(yè)后,家鄉(xiāng)的朋友紛紛來咨詢更好的制冷方法,柚子便將櫻桃氣調庫等更為先進的櫻桃保鮮技術介紹給朋友們。
小編柚子的高中同學阿梅家里已經有好幾代種植櫻桃的歷史了,如今阿梅家的村子里開發(fā)了采摘、大批量采購等農家樂活動,而家里已經好幾十年的老冷庫已經無法滿足如今貨量的需求了,于是阿梅便求助于小編,咨詢浩爽制冷更好的保鮮法。
于是櫻桃氣調庫很快被阿梅老爸楊叔重視起來,多次主動聯(lián)系浩爽制冷的工程人員設計看場地,后經過浩爽制冷設計部和工程部多方的努力,在原保鮮冷庫的基礎上,阿梅家櫻桃氣調庫終于建成,并且經過初步調試和實驗,櫻桃的保鮮時間延長了好幾倍!
前幾天櫻桃節(jié)時期,浩爽制冷參與這次櫻桃氣調庫設計安裝的同事們和小編柚子,被一同邀請到阿梅家里品嘗大櫻桃。阿梅先后端出兩份櫻桃讓我們品嘗,吃了一會兒阿梅笑著問我們:“你們就沒吃出這兩份不一樣?”大伙不以為然,阿梅笑道:“一份是剛從樹上摘得,一份是從氣調庫內拿出來一段時間恢復到常溫的。”大伙愣了幾秒鐘,楊叔接著道:“還是你們浩爽制冷的技術好,從這櫻桃氣調庫中拿出來的櫻桃,跟剛摘得都沒啥區(qū)別!”楊叔對我們一頓贊嘆之后,大伙又對著新鮮可口的櫻桃狼吞虎咽起來,柚子想,每次無論是氣調庫工程還是普通保鮮冷庫工程竣工后,客戶們都對我們浩爽制冷贊賞有加,尤其很多做食品行業(yè)冷庫的客戶,經常送來可口的美食,來表達對我們冷庫工程所付出的感謝。
這次為阿梅家設計安裝的櫻桃氣調庫成功驗收調試后的慶功宴上,作為資深吃貨的小編柚子,在品嘗著美味櫻桃的同時,已經開始惦記下一家客戶的美食了,不過作為全國資深冷庫氣調庫工程商,每天絡繹不絕的工程驗收也是家常便飯啦~